首先是咖啡厅必须拥有良好的环境,真诚的服务才是最佳的待客之道,如果在咖啡店忙碌期间无法抽身去点单,可以推荐使用扫码自助点单功能,让顾客快速下单,不需要等待时长,也提高了整体的工作效率。
一、咖啡厅的库存管理
有些咖啡厅带餐饮、酒水服务,那么在管理库存的时候商品参与库存管理,做到实时库存,账物相符,才能够避免服务员销售过程中不计库存现象。
二、咖啡厅的客户管理
在客户管理上,商家需要一款能够管理好客户的会员系统,比如门店流量大的时候,但是想要让顾客成为会员,可以使用管理系统的消费即会员这个功能,顾客消费线上支付后自动转化为会员,或者将会员码贴在收银台或餐桌上,在顾客消费并有登记会员需求时引导顾客扫描二维码自助填写信息成为会员。随后,商家还能通过微信会员卡功能制作多种规格的优惠券直接通过微信公众号发送给顾客,刺激顾客的消费欲,唤醒顾客对门店的沉睡的记忆,有需求的顾客更是能直接上门使用优惠券消费,为商家创造更多的收入。
其次,商家可以使用会员管理系统的积分功能展开积分营销,设置消费与积分获得比例,以及积分的使用途径。在管理系统中,商家不仅能设置积分兑换礼品,还能设置积分抵现使用,让注重优惠的顾客有更好的消费体验,使顾客消费获得积分并且使用积分再次消费,形成良性循环,带来源源不断的收益。
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